お酒と健康
2025/01/19
お酒と健康
ウイスキーには、ワインよりも多くのポリフェノールが含まれているそうです
ポリフェノールが含まれる理由には熟成にあり、長い時間をかけて熟成樽から樽ポリフェノールが溶け出すことで、ウイスキーにはさまざまな健康効果が期待され
抗酸化作用の強いポリフェノールは、血行を改善し、コレステロール値を下げて高血圧を防ぎます
高い抗酸化作用は動脈硬化や糖尿病などのさまざまな生活習慣病の予防にもなるので
ウイスキーの最低でも3年以上、スタンダードな銘柄の多くが10年以上、長いものでは50年以上も樽の中で過ごす熟成という過程が健康をもたらしてくれるそうです
普段はやまやさんで二本で2000円のウイスキーを買う事が多いのですが
グラス付き!にそそられて山手のコスモスでジャックダニエルを購入しました
グラス付きは残り一個でそれを私が購入したのでもうありません笑
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